Recep Kürkçü
Köşe Yazarı
Recep Kürkçü
 

ENERJİ TÜKETİMİ VE KİLO KONTROLÜ-1

İnsanın yaşamını devam ettirebilmesi için günlük olarak düzenli bir şekilde beslenmesi gerekmektedir. Tüketilen her besin insan vücuduna kalori olarak girer. Kalori bir çeşit enerjidir ve vücuda giren yiyeceklerin yakılması ile ortaya çıkar. Bilimsel olarak ise kalori, bir gram suyun sıcaklık değerinin bir derece yükseltmek için gerekli olan enerjidir. İnsanın her gün belli bir miktar kalori alması gerekmektedir. Fakat aşırı kalori alınması fazla kilolara neden olur. Bu da sağlıksız bir durumdur. Diğer bir sağlıksız durum da gereğinden az kalori almaktır. Uzmanlar tarafından bir insanın gün içerisinde alması gereken kalori miktarları hesaplanmaktadır. Bu hesaplamalar yapılırken. Kişinin yaşı, boyu, kilosu, cinsiyeti gibi özellikleri baz alınır. Bunların yanında kilo vermek veya kilo almak veya olduğu kiloyu korumak gibi isteklerine göre günlük tavsiye edilen kalori miktarları değişir(1). Her insanın vücudu çok büyük farklar olmasa da değişik hızlarda çalışır ve vücudun fonksiyonlarını düzgün olarak yerine getirebilmesi için birbirinden farklı miktarlarda kaloriye ihtiyaç duyulur(2). Yaş dağılımına göre ortalama olarak günlük alınması gereken kalori miktarları şu şekilde sıralanabilir. Bunların ortalama değerler olduğu ve kişinin var olan kilosuna ve günlük aktivitelerine göre değiştiği unutulmamalıdır. 2-3 yaş arası çocuklar 1000 kalori 4-8 çocuklar 1200-1400 kalori 9-13 yaş arası kızlar 1600 kalori 9-13 yaş arası erkekler 1800 kalori 14-18 yaş arası kızlar 1800 kalori 14-18 yaş arası erkekler 2200 kalori 19-30 yaş arası kadınlar 2000 kalori 19-30 yaş arası erkekler 2400 kalori 31-50 yaş arası kadınlar 1800 kalori 31-50 yaş arası erkekler 2200 kalori 51 yaş üstü kadınlar 1600 kalori 51 yaş üstü erkekler 2000 kalori(2). Normal kilolu, yaklaşık 75 kg ağırlığında ki bir insanın istirahat halinde günlük alması gereken enerji miktarı yaklaşık 1800-1850 kilokalori civarındadır. Aynı kişi günlük işlerini yaparak, aktif olduğu zaman enerji gereksinimi 2100-2300 kilokalori düzeylerine çıkar. Bu enerji gereksinimi; solunum, sindirim, dolaşım, boşaltım, sinir iletimi, dokuların bakım, onarımı ile kaslardaki enerji harcaması sonucunda oluşur. Kas dokusu istirahat halinde çok sınırlı enerji ve oksijene ihtiyacı vardır. Normal yaşantı içerisindeki her insan günlük alması gereken enerji miktarından fazla gıda enerjisi alırsa, bunun bir bölümü boşaltım sistemi tarafından dışarı atılır. Fakat önemli bir bölümü yağ dokusuna dönüşür. Bu yağlar iç organlarda ve deri altında depolanır. Örneğin bir insan günlük enerji ihtiyacının üzerinde 100 veya 200 kilokalori fazla alır ve bunu kullanamazsa, yılda 8-10 kilo şişmanlar. Şişmanlık ise kalp ve damar hastalıkları başta olmak üzere çeşitli hastalıklara sebep olabilir. Aşırı beslenme ile alınan yağ dokularını gıda rejimi ile eritmek oldukça zordur. Genç yaşlardaki insanların, hareketli oldukları için istedikleri kadar yemek yemeleri ve genellikle de yüksek kalorili tatlılar ile beslenmelerine rağmen kilo dengelerini koruyabilmeleri, bu fazla enerjilerini kas hareketleri ile harcamaları ve yağ dokusuna dönüşümün söz konusu olmamasının sonucudur. Diğer taraftan, iş ve mesleklerinin gereği, sürekli masa başında oturarak çalışmak zorunda kalan ya da çeşitli nedenlerden dolayı hareketsiz yaşantıyı benimsemiş insanlar, dengeli beslenmeye gayret etmelerine rağmen, hiç farkında olmadan kilo almaya başlarlar. Başlangıçta, bel ve kalçalarda hafif yağlanma olayı önemsenmeyip tedbir alınmazsa, ağırlık arttıkça fazla enerji gereksinimi ve fazla yeme alışkanlığının yerleşmesi ile kilolar artmaya devam eder. Normalde 70-75 kilo olan bir kişi hareketsiz yaşam ve beslenme dengesizliği sonucu 20-25 kilo yağlanırsa, kişinin günlük enerji gereksinimi 500 kilokalori artar. Bu da daha fazla yemek yeme sonucu insanı şişmanlatır. Fazla kilolu insanlar, normal kilolarının üzerindeki yağlarının hamalı gibidirler. Bu fazla kiloları taşımak onların omurlarına zarar verir, onları çabuk yorar ve giderek tembelleşirler(3). 1-Yıldırım Ö., ?Tavsiye edilen günlük kalori miktarı değerleri? http://www.bilgiustam.com 2-http://www.onikibilgi.com/gunde-kac-kalori-almaliyim/ 3-Erkan N., ?Yaşam Boyu Spor?, Bağırgan Yayınevi 1998- ANKARA
Ekleme Tarihi: 08 Mart 2017 - Çarşamba

ENERJİ TÜKETİMİ VE KİLO KONTROLÜ-1

İnsanın yaşamını devam ettirebilmesi için günlük olarak düzenli bir şekilde beslenmesi gerekmektedir. Tüketilen her besin insan vücuduna kalori olarak girer. Kalori bir çeşit enerjidir ve vücuda giren yiyeceklerin yakılması ile ortaya çıkar. Bilimsel olarak ise kalori, bir gram suyun sıcaklık değerinin bir derece yükseltmek için gerekli olan enerjidir.

İnsanın her gün belli bir miktar kalori alması gerekmektedir. Fakat aşırı kalori alınması fazla kilolara neden olur. Bu da sağlıksız bir durumdur. Diğer bir sağlıksız durum da gereğinden az kalori almaktır. Uzmanlar tarafından bir insanın gün içerisinde alması gereken kalori miktarları hesaplanmaktadır.

Bu hesaplamalar yapılırken. Kişinin yaşı, boyu, kilosu, cinsiyeti gibi özellikleri baz alınır. Bunların yanında kilo vermek veya kilo almak veya olduğu kiloyu korumak gibi isteklerine göre günlük tavsiye edilen kalori miktarları değişir(1).

Her insanın vücudu çok büyük farklar olmasa da değişik hızlarda çalışır ve vücudun fonksiyonlarını düzgün olarak yerine getirebilmesi için birbirinden farklı miktarlarda kaloriye ihtiyaç duyulur(2).

Yaş dağılımına göre ortalama olarak günlük alınması gereken kalori miktarları şu şekilde sıralanabilir. Bunların ortalama değerler olduğu ve kişinin var olan kilosuna ve günlük aktivitelerine göre değiştiği unutulmamalıdır.

2-3 yaş arası çocuklar 1000 kalori

4-8 çocuklar 1200-1400 kalori

9-13 yaş arası kızlar 1600 kalori

9-13 yaş arası erkekler 1800 kalori

14-18 yaş arası kızlar 1800 kalori

14-18 yaş arası erkekler 2200 kalori

19-30 yaş arası kadınlar 2000 kalori

19-30 yaş arası erkekler 2400 kalori

31-50 yaş arası kadınlar 1800 kalori

31-50 yaş arası erkekler 2200 kalori

51 yaş üstü kadınlar 1600 kalori

51 yaş üstü erkekler 2000 kalori(2).

Normal kilolu, yaklaşık 75 kg ağırlığında ki bir insanın istirahat halinde günlük alması gereken enerji miktarı yaklaşık 1800-1850 kilokalori civarındadır. Aynı kişi günlük işlerini yaparak, aktif olduğu zaman enerji gereksinimi 2100-2300 kilokalori düzeylerine çıkar. Bu enerji gereksinimi; solunum, sindirim, dolaşım, boşaltım, sinir iletimi, dokuların bakım, onarımı ile kaslardaki enerji harcaması sonucunda oluşur. Kas dokusu istirahat halinde çok sınırlı enerji ve oksijene ihtiyacı vardır.

Normal yaşantı içerisindeki her insan günlük alması gereken enerji miktarından fazla gıda enerjisi alırsa, bunun bir bölümü boşaltım sistemi tarafından dışarı atılır. Fakat önemli bir bölümü yağ dokusuna dönüşür. Bu yağlar iç organlarda ve deri altında depolanır. Örneğin bir insan günlük enerji ihtiyacının üzerinde 100 veya 200 kilokalori fazla alır ve bunu kullanamazsa, yılda 8-10 kilo şişmanlar. Şişmanlık ise kalp ve damar hastalıkları başta olmak üzere çeşitli hastalıklara sebep olabilir. Aşırı beslenme ile alınan yağ dokularını gıda rejimi ile eritmek oldukça zordur. Genç yaşlardaki insanların, hareketli oldukları için istedikleri kadar yemek yemeleri ve genellikle de yüksek kalorili tatlılar ile beslenmelerine rağmen kilo dengelerini koruyabilmeleri, bu fazla enerjilerini kas hareketleri ile harcamaları ve yağ dokusuna dönüşümün söz konusu olmamasının sonucudur. Diğer taraftan, iş ve mesleklerinin gereği, sürekli masa başında oturarak çalışmak zorunda kalan ya da çeşitli nedenlerden dolayı hareketsiz yaşantıyı benimsemiş insanlar, dengeli beslenmeye gayret etmelerine rağmen, hiç farkında olmadan kilo almaya başlarlar. Başlangıçta, bel ve kalçalarda hafif yağlanma olayı önemsenmeyip tedbir alınmazsa, ağırlık arttıkça fazla enerji gereksinimi ve fazla yeme alışkanlığının yerleşmesi ile kilolar artmaya devam eder. Normalde 70-75 kilo olan bir kişi hareketsiz yaşam ve beslenme dengesizliği sonucu 20-25 kilo yağlanırsa, kişinin günlük enerji gereksinimi 500 kilokalori artar. Bu da daha fazla yemek yeme sonucu insanı şişmanlatır. Fazla kilolu insanlar, normal kilolarının üzerindeki yağlarının hamalı gibidirler. Bu fazla kiloları taşımak onların omurlarına zarar verir, onları çabuk yorar ve giderek tembelleşirler(3).

1-Yıldırım Ö., ?Tavsiye edilen günlük kalori miktarı değerleri? http://www.bilgiustam.com

2-http://www.onikibilgi.com/gunde-kac-kalori-almaliyim/

3-Erkan N., ?Yaşam Boyu Spor?, Bağırgan Yayınevi 1998- ANKARA

Yazıya ifade bırak !
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve enpolitik.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.