Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, eşi Ayşe Tekin ile birlikte Millî Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü koordinesinde Başkent Millet Bahçesi'nde ilk kez düzenlenen "Hayat Boyu Öğrenme Festivali"nin açılış programına katıldı ve konuşma yaptı;
Yusuf Tekin: “MEB sadece teknik anlamda öğretim işiyle ilgilenen Bakanlık değil; aynı zamanda millî birlik, beraberlik, ulusal refah, kalkınma ve her türlü millî değerler konusunda bir kuşak inşa eden bir Bakanlıktır.”
AY: Bu güne kadar hiç kimse MEB’i teknik anlamda eğitim yapan bir kurum olarak görmedi. Dolayısıyla bu yeni bir model değil.
MEB'in amaçları;
1/ Her Türk çocuğuna iyi bir vatandaş olmak için gerekli temel bilgi, beceri, davranış ve alışkanlıkları kazandırmak; onu milli ahlâk anlayışına uygun olarak yetiştirmek;
2/ Her Türk çocuğunu ilgi, istidat ve kabiliyetleri yönünden yetiştirerek hayata ve üst öğrenime hazırlamaktır.
Yusuf Tekin: “Faaliyetleri sadece zorunlu eğitim çağındaki çocuklar için yapmıyoruz. Diğer faaliyetlerde de bu anlamdaki sorumluluklarını yerine getirmeye çaba sarf ediyoruz. Hayat boyu öğrenme kapsamında yapılan etkinliklerden birinin daha gerçekleştirmiş bulunuyoruz.”
AY: Sorunlu bir cümle olmuş. Anında yapılan bir konuşma da (spontane) oluyor...Demek istemiş ki, biz faaliyetlerimizi sadece zorunlu eğitim çağındaki (4+4+4) çocuklara değil, çeşitli yaş gruplarında da yapıyoruz. MEB Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü’nün kısaca amaçları;
1/ Hayat boyu öğrenme temel becerilerinin kazandırılmasına yönelik kurslar ve faaliyetler düzenlemek,
2/ Milli kültürün araştırılması ve yaşatılmasına yönelik çalışmalar yapmak, 3/Halk Eğitimi Merkezi Müdürlükleri ve Olgunlaşma Enstitüleri ile ilgili iş ve işlemleri diğer birimler ile koordineli yürütmektir.
Yusuf Tekin: "Bu etkinliklerin tamamında tıpkı zorunlu eğitim çağındaki çocuklarımız ve gençlerimiz için öngördüğümüz üzere kültürel değerlerimizi, birlikteliğimizi, manevi değerlerimizi koruyacak, gelecek kuşaklara aksettirecek çalışmaları hayat boyu öğrenme kapsamında da yürütmeye özen gösteriyoruz. Geleneksel sanatlarımızı, geleneksel kültürümüzü öğreten, gelecek kuşaklara aksettiren ve ürünleri de sergileyen faaliyetler yapmaya çaba sarf ediyoruz. Bu, bizim önemli işlerimizden biri."
AY: Bir önceki söylemlere benzer/tekrar cümleleri. Keşke Sn. Bakan, yazılı metinler üzerinden konuşma yapsa.
Yusuf Tekin: “Hayat boyu öğrenme kapsamındaki kursları gözden geçiriyoruz, hem kurs programlarını hem de kurs adetlerini revize ederek, yeni kurs başlıkları ekliyoruz. Benim en son hatırladığım, Anadolu'da türkü derleyen Muzaffer Sarısözen, Neriman Tüfekçi, Nida Tüfekçi gibi isimler var. Sadece onların çabalarıyla derlenmiş türkülerimiz var. Ben inanıyorum ki Anadolu'da düğünlerde, derneklerde söylenen çok güzel türkülerimiz var. Cenazelerimizde yakılan ağıtlarımız var. Bence halk eğitimi merkezlerimiz, bunların derlenmesiyle ilgili faaliyetleri de yerine getirebilir."
AY: Bu parağrafı okuyunca, Sn. Bakan’ın Halk Eğitin Merkezleri’nin yıllarca yaptığının farkında olmadığına karar verdik.
1/ Yıllarca yakından çalıştığımız ve İTÜ TMDK mezunlarımız görev/öğretmenlik yaptığı için biliyoruz. Halk Eğitim Merkezlerinde yaklaşık 3800 çeşit adet kurs açılabilir, bu çok büyük bir sayı.
2/ Güncel yeni başlıklar elbette eklenebilir. Ki, eklenmelidir de. Çünkü HEM’ler yaşayan organizmalardır.
3/ Evet “Anadolu'da düğünlerde, derneklerde söylenen” çok türkü var, çoğu derlenmemiş. İsmi geçen M.Sarısözen, Nida-Neriman Tüfekçi hocalarımız nur içinde yatsınlar, çok büyük bir mücadele verip, ülkeyi taradılar, yüzlerce ezgiyi repertuvara kazandırdılar. Ama 1980’de ilk mezunlarını vermesi ile İTÜ TMDK bu bayrağı devraldı ve mezunlarımız alandan çok güzel türküler derliyorlar.
4/ Ağıtlar, sadece cenazede yakılmıyor. Ağıt, ağıt törenleri, ölüm ve yas gelenekleriyle birlikte incelenmelidir. Ağıtlara “yas” adı da verilir. Gelin çıkarken, kına yakılırken, asker uğurlanırken ve ölünün arkasından yakılır.
Bir Bakanın bu tür yanlışlara yer vermemesi gerekir.
4/ 1996-1999 arasında MEB- İTÜ TMDK arasında imzalanan protokol gereği, İTÜ TMDK öncülüğünde (Şahsımın sorumluluğunda), Ege Üniv. DTMK, Gaziantep Ün. TMDK ile, THO alanında öğretmenlik yapmak isteyenlere kurs ve sınav sonucu belge verilmesi projesi ile 100 ilde çalışma yapılmıştı. Derlenen malzemeler Şube Müdürlüğünde toplanmış, THO Öğretmenliği’ne çeki düzen verilmişti. O zamanki İstanbul İl MEB Müdürü Ömer Balıbey’in ve MEB Müd.Yard.,İstanbul İl HEM Başkanı Abdullah Tanır’ın desteklerini de belirtmem gerek.
Yusuf Tekin: “Ailelerin çocuklarının eğitim öğretim süreçlerine daha aktif ve verimli şekilde dâhil olması için Aile Okulu programının içine Ebeveyn Okulu programlarını ilave ettik.”
Yusuf Tekin: “Geçen hafta Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde Türkiye'de 7 bölgede birer gastronomi lisesi açmak üzere etkinlik yaptık. Bu etkinliğimizde de arzu ettiğimiz şey şuydu: Anne reçetelerinin, Anadolu mutfağının binlerce yıldır oluşturduğu reçetelerin envanter olarak kayıtlarını tutmak, literatür oluşturmak ve oluşturduğumuz bu reçeteleri hayata geçirebilecek şefler yetiştirmek üzere gastronomi liseleri kurduk. Şu anda önümüzdeki eğitim öğretim yılından itibaren de bu okullara öğrenci almaya devam edeceğiz. Bakanlık olarak bu tür faaliyetleri yürütmeye devam edeceğiz. Bu ülkenin sorunlarını aşmış ve birbirine kenetlenmiş biçimde, önümüzdeki yüzyılı Türkiye Yüzyılı yapacak şekilde yoğun çaba içinde çalışıp kuşak ve nesil yetiştirmeye devam edeceğiz inşallah."
AY: 7 Bölgede diye başlar, Anadolu GSL’lerde olduğu gibi siyaset devreye girer ve tüm illere açılır. “Gastronomi Liseleri” kurmak doğru mu bilemedik. Çünkü hala Üniversitelerde Gastronomi Bölümleri’nin yeri konusunda anlaşma yapılmış değil. Kimi MYO, kimi Turizm Fakültesi bünyesinde –ki bu doğru- bulunuyor. Hatta “Gastronomi ve Mutfak Sanatları” ismini koyarak GSF içine alan üniversitelerimiz bile var. Yine 4 yıl mı doğru, 2 yıl mı doğru? o da belli değil…Gençlerin zamanı çalınmamalıdır.
Peki bu Bölüm mezunları ne iş yapar: “Mutfak şefi, sous chef, pastry chef gibi klasik mutfak rollerinin yanı sıra, restoran yönetimi, gıda danışmanlığı, yemek yazarlığı, ürün geliştirme gibi birçok farklı alanda kariyer yapabilirler. Kendi işlerini kurarak gastronomi dünyasına yepyeni lezzetler katabilirler.”
Sorular: Lise’den sonra, öğrenciler Üniversitede ne öğrenecekler?
Gastronomi Liseleri, üniversite Gastronomi Bölümleri le entegre oldu mu? Yoksa yine araştırmadan mı kurudu?
https://www.meb.gov.tr/hayat-boyu-ogrenme-festivali-acilis-programi-gerceklestirildi/haber/37470/tr
Not: Yusuf__Tekin (@Yusuf Tekin) gönderi yayınladı: “Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli’yle, millî ve manevî değerlerimizi esas alan, Anadolu irfanıyla yoğrulmuş bir kuşak yetiştirmeyi hedefliyoruz. Bu ülkenin birliği ve beraberliği için hep birlikte yürüyoruz”. 11.06.2025