Öne Çıkanlar Gelecek Modeli DEVA Partisi Covid19 Gelecek Partisi ekonomi

Elazığ'da kelecoş, Erzurum'da kelecaşı, Ağrı'da keledoş

 

 

KELECOŞ
 500 gr. dana kuşbaşı
 4 adet kuru soğan
 1 yemek kaşığı tereyağı
 Yarım çay bardağı sıvı yağ
 Karabiber
 Tuz
YUFKALARI ISLATMAK İÇİN:
 2 su bardağı ayran
 3 diş sarımsak
 2 bardak un
 Su
 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI: Etleri düdüklü tencerede pişirin ve tavaya alın. Piyazlık doğranmış soğanları ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Yufkası için iki bardak undan bir hamur yapın ve bezeler halinde yuvarlayın. Bezeleri tavanızın boyutuna göre açın ve kısık ateşte pişirin. İki bardak ayranın içine sarımsakları rendeleyin ve yufkaları ıslatın. Etleri yufkaların üzerine koyun. 

 

Kaynak: İdil ÇİMRİN-SABAH
 
 
 
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.