Müzeyi andıran 171 yıllık fırın, ilk günkü gibi hizmet vermeyi sürdürüyor.
İlk ekmeğini 171 yıl önce pişirdi. O gün bugündür hiç aksatmadan ekmek üretimine devam etti.
İstanbul'un en eski fırınlardan biri Çengelköy'de hizmet veriyor. Çengelköy'deki fırını bugün Satılmış Avcı işletiyor. O da 50 yıldır bu fırında çalışıyor.
Vezneyi andıran, küçük bir penceresi var fırının. O pencereden ateş tuğlasında pişen sıcak ve çıtır simitler alınıyor. Hem mahalleli hem de İstanbul?un başka köşelerinden gelenler için vazgeçilmez bir durak haline gelmiş tarihi fırın.
Çengelköy'deki kiremit renkli fırın 15 personelle gece gündüz demeden çalışıyor.
kaynak: trthaber.com
